Bento die japanische Lunchbox ベント

Seitdem ich aus Japan zurück bin koche ich sehr viele verschiedene japanische Gerichte nach, und muss sagen das sie mir teilweise auch sehr gut gelingen für Unterwegs "bastel" ich seit diesem Jahr dann sogenannte Bentos zusammen. Was ist ein Bento(jap. 弁当)? Das Wort Bento beschreibt eigentlich nur die Darreichungsform der Speisen. So wie man bei uns in Deutschland eine Brotdose mit belegten Brotscheiben hat, haben die Japaner eine kunstvoll dekorierte Lunchbox. Ich habe euch hier mal ein Beispiel zusammengestellt:

Ein Engel für Katana Bento bestehend aus (Box1) gefärbter Reis dekoriert mit Käse & Nori, Manju (Box2) Garnelen, Hähnchenbruststreifen, Broccoli, Tomaten, Karotten-& Gurkenblumen.

Auf dem folgenden Bild seht ihr mein Bentozubehör wie Furikake inkl Küken & Affe, Bentobox, Eierformer, Onigiriformen, Sandwitchmaker, Mushiki, Noricutter, Takoyakipfanne, Tamagoyakipfanne, Förmchen, Gemüsecutter, Noriblätter, Onigiriblätter, Pickser, Stäbchen, gabeln, Sushigras, Sojasoßenfische...

Ansonsten kaufe ich viele Zutaten online, da es mir meine Stadt sonst garnicht ermöglichen könnte japanisch zu kochen :-( für die die das selbe Problem haben:

asiafoodland

www.asiafoodland.de

Asian-Brand

www.asianbrand.de

Dae-yang (sehr gut)
http://www.dae-yang.de

Shochiko (sehr gut)

http://shochiku-online.com/de/

Nagomi (sehr gut)
http://japanische-lebensart.de
Ja-Mart

www.ja-mart.de

Sakura-Zakka

http://stores.ebay.de/SAKURA-ZAKKA-SHOP

Sukiyaki-Shop

http://stores.ebay.de/Shop-Sukiyaki

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