My Food 'n' Family

Ein wirklich schnelles und vor allem leckeres Gericht ist  Rebayaki. Wer Leber gerne isst, wird dieses Gericht lieben <3 Für eine Große bzw. zwei Kleine Portionen benötigt Ihr: 500 g Schweine- oder Hühnchenleber 1 EL Zucker 2 EL Sake 2 EL Sojasauce 2 EL Olivenöl 2 Frühlingszwiebeln Für die Sauce den Zucker, den Sake, die Sojasauce und das Öl verrühren und beiseite stellen.Die Leber waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und so feucht wie Sie noch ist in eine beschichtete Pfanne geben und gut anbraten. Wenn die Leber braun wird die Sauce hinzugeben und bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden, die Leber in  2 Schalen geben und mit den Zwiebelringen dekorieren. Lasst es euch schmecken :-)

Guten Morgen euch allen,   habt Ihr auch gesunde oder fitte Vorsätze fürs neue Jahr?   W e nn ja, habe ich für euch genau das richtige: J etzt bereiten wir zusammen schnell ein gesundes und leckeres Frühstück zu.  Auf den Tisch kommt eine leckere breakfastbowl begleitet von  einer Matchalatte. Der ideale Power-Start in den Tag.  Was Ihr braucht:  Für die Bowl 250g Joghurt  verschiedene Früchte und Getreide eurer Wahl (Ich habe z.B. Apfel, Kiwi, Banane, versch. Beeren, Chiasamen,  Leinensamen, Haferfocken, gekochten roten Quinoa und  Cranberry-Puder genommen) Wenn ihr jetzt denkt, dass das Anrichten wahnsinnig schwer ist, um auch etwas fürs Auge herzumachen, dann liegt Ihr falsch. Für das Video hatte ich echt keinen Plan, ich habe einfach angefangen und das Obst hingelegt wie ich dachte. Lasst eure Fantasie spielen und verwendet alle Zutaten die Ihr liebt und gerne esst. Letztendlich zählt ja auch der Geschmack. Für die Matchalatte 1g Matcha

Guten Morgen Ihr Lieben <3 Kennt Ihr das: Ihr wollt mit euren Lieben frühstücken und  merkt die Brötchen sind alle oder Ihr habt vergessen welche zu kaufen?  Und Selber Backen dauert viel zu lange?!  Dann habe ich für euch genau das Richtige:  Super schnelle Brötchen die keine Vorlaufzeit brauchen,  wo der Teig weder Gehen noch Ruhen muss und trotzdem werden  Sie super locker und leicht. Vom Anrühren des Teiges bis hin  zum fertig gebackenem Brötchen sind es gerade mal 40 Minuten!  Für 6 große oder 12 kleine Brötchen braucht Ihr: 1 x Dr. Oetker Hefeteig Garant 375 g Mehl 2 8 0 ml Wasser 1 TL Honig 1 TL Salz Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und bereit stellen. Alle Zutaten in eine Schüsse l geben und mit den Händen zu einem klebrigen Teig verkneten. Mit etwas Mehl an den Händen die Brötchen in gewünschter  Größe formen, mit einem Messer einschneiden und ggf mit Körnern