My Food 'n' Family

 Lange habe ich nach einem schönen Low Carb Brötchen Rezept gesucht, aber entweder enthielten Sie zu viel Kohlenhydrate oder Mehlarten und Sorten die es bei uns gar nicht zu kaufen Gibt. Ganz Ehrlich, ich suchte nach einem Rezept mit "normalen" Zutaten und nicht wie viele Ketobrötchen mit Inhalten wie Collagen, Inulin, Bambusfasern, Kartoffelfasern oder es gibt auch verschiedene  Arten von Mehlen: gemahlene Leinsamen, gemahlene Gold-Leinsamen, Flohsamenschalen, gemahlene Flohsamenschalen, blanchiertes Mandelmehl, teilentöltes Mandelmehl, Kokosmehl..... Von vielen Sachen habe ich noch nie etwas gehört und wenn wir Ehrlich sind, kosten diese Sachen auch ein Schweinegeld. Also musste ich bei vielen Rezepten Zutaten gegen andere ersetzen und ausprobieren. Herausgekommen ist dieses leckere Keto-Brötchen Rezept: Für 7 Große oder 10 kleine Brötchen braucht Ihr: -500g Quark -100g Frischkäse -8 Eier -80g gemahlene Mandeln -30g Leinsamenmehl -50g Chiasamen -20g Kokosmehl -3 TL Kerne/Sa

  Gerade für Schnullerpartys, Babyparties und zur Geburt sind immer Geschenke gefragt, die toll aussehen, aber auch den Beschenkten viel Nutzen bringen. Gerade aus Erfahrung kann ich sagen, dass man leider viel geschenkt bekommt, was später garnicht gebraucht wird. Immer nützlich sind z.B. Gutscheine für Drogerien (für z.B.Windeln und Pflegeprodukte) & Modehäuser (für z.B. Bodies, Strampler etc.). Oder Präsentkörbe für die frischgebackenen Eltern mit "Antistress" Masken,  Stilltee, Schoki, Bierchen für den Papi, Windeln, Pflegetücher, etc. Man sollte auch immer etwas kleines für die Geschwister mit reinlegen ;-)   Aber auch Windeltorten mit dem richtigen Inhalt sind richtig viel Wert. Fertige Windeltorten, die es überall zu kaufen gibt, sind erstens richtig teuer und zweitens sind meistens nur kleine Windelgrößen enthalten (0 und 1). Da aber Babys aus diesen Größen sehr schnell rauswachsen, ist es zu empfehlen lieber ab Größe 2 Windeln für Torten zu verwenden.    Ich z