My Food 'n' Family

Es duftet in der Küche nach köstlichen Zimtaromen und die Hüften legen immer mehr zu ;-D Das ist doch die schönste Zeit im Winter, denn hier können wir  sündigen und das aus gutem Grund. Weihnachten steht vor der Tür.     Da Bratäpfel für mich zu Weihnachten gehören, wie auch der Tannenbaum, zeige ich euch heute ein Mal eine andere Form der Bratäpfel, nämlich als leckeren Auflauf.   Für eine Auflaufform benötigt Ihr: 2 Äpfel 250 - 300 g Spekulatius 100 g Butter 50 g brauner Zucker 1 x Puddingpulver Vanille 400 ml Milch 100 g Sultaninen/Rosinen 100 g Mandelsplitter 1 Prise Zimt (nach Geschmack Marzipanrohmasse)   Die Äpfel waschen und klein schneiden. Den Pudding mit 400 ml Milch nach Packungsanweisung kochen. Den Zimt, die Äpfel, Mandel- splitter, (Marzipan) und die Rosinen unter den Pudding rühren und  in die Auflaufform geben.  Die Spekulatius Kekse in einem Beutel klein hauen. Je nach Geschmack  richtig bröselig oder Ihr lasst

Bei vielen Kids haben Sie bereits den Weg in die Kinderzimmer gefunden  und werden dort von den Kleinsten spielerisch und auch akustisch genutzt.  Die Rede ist von den sogenannten Tonies. Bereits seit einem halben Jahr setze  ich mich mit dem Thema auseinander und finde die Alternative zum CD- Spieler gerade für die Kleinsten (0-3 Jahre) am sinnvollsten. Aus diesem  Grund haben wir uns auch dazu entschlossen, unserem Max eine Toniebox  zu Weihnachten zu schenken (selbst gekauft, trotzdem Werbung da Produktnennung).  Die kleinen Toniefiguren ersetzen bei der Box die CD´s und können auch  spielerisch genutzt werden. Um diese gut in Szene zu setzen und auch hübsch  zu verstauen habe ich unserem Spross ein personalisiertes Regal gebaut. Wenn Ihr also für eure Kids noch nach einem Nikolaus-, Weihnachts- oder Geburtstagsgeschenk sucht, dann kommt hier die günstige & schöne Alternative  zu den gekauften Regalen. Und jedes Regal ist im Endeffekt ein Unikat

Ich glaube das kennt jeder, da kocht man einen großen Topf z.B.   Hühnerbrühe und nach dem zweiten Tag mag man die Brühe nicht mehr sehen.   Entweder man isst den Rest nun noch mal am dritten Tag oder friert ihn ein.     Aber warum nicht aus dem selben Rezept etwas anderes kochen? Aus Hühnerbrühe lässt sich zum Beispiel gut Hühnerfrikassee kochen. Um dieses Thema dreht sich alles in Claudia Schilling´s Buch "follow me" Auf 335 prall gefüllten Seiten findet Ihr 200 alltags taugliche Rezepte, bei denen sich aus einzelnen Zutaten im Handumdrehen viele weitere Rezeptmöglichkeiten ergeben. Das nenne ich kreatives Kochen bis zum letzten Rest. Aus wandelbaren Grundrezepten und ein bisschen Mut zum Ausprobieren lassen sich aus Resten und Vorräten Tag für Tag leckere, abwechslungsreiche Mahlzeiten auf de Tisch zaubern. Da wir gerade Kürbissaison haben, stelle ich euch heute aus dem Buch die leckeren Kürbis Gnocchis vor. Ihr braucht:

Im Letzten Post habe ich euch ja schon das Rezept für leckeres Kürbiseis verraten, dieses schmeckt besonders gut auf frisch gebackenen Kürbiswaffeln. Wie diese schnell gemacht werden, verrate ich euch jetzt :-D Zutaten: 300 g Mehl 3 TL Backpulver eine Prise Salz 2 TL Zimt 4 Eier 50 g Zucker 1 x Vanillezucker 450 ml Milch 60 ml Öl 1/2 gekochter oder im Ofen gegarter Hokkaidokürbis Den Kürbis mit der Milch und dem Öl zusammen pürieren. Die restlichen Zutaten hinzugeben und in einem vorgeheiztem Waffeleisen ausbacken lassen. Mit Sahne und Eis servieren und genießen. Fertig

Hallo Ihr Lieben, da ich in diesem Jahr so viele Kürbisse ernten konnte und noch kann, ließen sich zahlreiche neue Rezepte testen und ausprobieren. Unter anderem dieses leckere Rezept für Kürbiseis.  Zutaten: 400 ml Kokosmilch 1 weichgekochter oder im Ofen gegarter Hokkaidokürbis 100g Zucker 1/2 TL Vanilleextrakt 1 TL Zimt Der Clou an diesem Rezept ist, dass es ungefroren als leckere bowl gegessen werden kann. Das Rezept ist ganz einfach, alle Zutaten mit einem Püreestab zerkleinern  und zu einer sämigen glatten Masse verarbeiten. Danach ab in die Eismaschine und nur noch abwarten. Sehr sehr lecker auf warmen Kürbiswaffeln :-D

Heute stelle ich euch mal wieder meine kreative Seite vor.   Ihr wisst ja, dass unser kleiner Schatz ein richtiger Klettermaxe ist, dementsprechend wollte ich Ihm ein sogenanntes Kletterdreieck bzw. eine Kletterbrücke für sein Kinderzimmer kaufen.  Doch nach den ersten Recherchen im Internet konnte ich es nicht fassen,  wie teuer diese Gerätschaften und das passende Zubehör doch sind.  Eine blaue Kletterbrücke hatte es mir besonders angetan,  lag preislich aber bei knapp 377,00 € 🙈 das kann doch nicht sein,  dachte ich.  Was ist daran jetzt so teuer? Das kriege ich auch selber hin! Und so schwierig ist das gar nicht,   das sage ich als Frau, also müsst Ihr kein Profi sein. Wenn euch diese Brücke gefallen sollte und Ihr noch nach einem  schönen Geburtstags- oder Weihnachtsgeschenk suchen solltet,  dann kommt jetzt die Bauanleitung für die DIY Kletterbücke und  das Ganze für gerade ein Mal knapp 60,00 € Materialkosten. Ganz unten findet Ihr sogar