Direkt zum Hauptbereich

Mein kleiner Garten Daheim - Agano あがの


Agano
Brassica juncea
Standort: Sonne, Halbschatten
 Lebensform: einjährig
 Verwendung: Gemüse
 Verwendbare Teile: Blätter, Blüten
 Wuchshöhe: 60cm


Am 24.05.2015 eingepflanzt, waren am 30.05.schon die ersten
Pflänzchen zu erkennen


Am 10.6. konnte man schon die ersten kleinen Salatblättchen in seiner
Form und Farbe bestaunen


Am 18.6 war die Pflanze schon fast ausgewachsen und bald erntereif


Am 28.6 konnte ich die ersten roten Blätter von den grünen Stielen befreien
und als Salat genießen

Der japanische Blattsalat ist der neue Star unter unseren Wildsalaten. Seine tief eingeschnittenen, rot-braun gefärbten Blätter stehen im attraktiven Kontrast zu seinen weiß-grünen Blattstielen. Sieht aus wie Rote Wilde Rauke und hat in jüngster Zeit zum Star unter unseren Wildsalaten avanciert. Agano ist sehr kältetolerant und passt daher sehr gut ins Gemüsebeet. Das Pikant und leicht scharf, mittelscharfe Senfaroma, vergleichbar mit Ruccola oder Mizuna. Sie schmecken frisch sehr gut als Salat (sehr kalziumhaltig) oder als Wokblattgemüse.


Weitere Kräuter und Sämereien:
Agano
Avocado
Edamame
Erdbeeren
Essbare Blumen
Frizzy Joe
Handama 
Mibuna
Minigurke
Mitsuba
Mizuna
Pepino
Physalis
Pineberry
Red Chisha
Red Giant
Spinat
Tatsoi
Tomaten 1
Tomaten 2
Shiitake selber züchten
Wasabi-Rauke
Wasserpfeffer
Labels:

Kommentare

  1. Danii6. Juli 2015 um 18:05

    Gibs zu, Du warst heimlich auf meinem Balkon. Das ist ein weiterer Salat aus meiner holländischen Salatmischung, bei dem ich nicht wußte, was ich da eigentlich auf dem Teller habe.
    Liebe Grüße Danii

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. melonpan7. Juli 2015 um 08:29

      Hallo Danii,
      ich hatte mir damals viele verschiedene Sorten in einzelnen BGeutelchen gekauft, das es einen Mischbeutel gibt wusste ich garnicht, da kann man sich ja gleich wunderbar einen Mischsalat pflücken :-D denn schmecken tun sie alle gut, manche mal würziger und manche weniger^^
      Liebe Grüße
      Manja

      Löschen

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Geldscheine falten - DIY Hochzeitskarte mit Brautpaar aus Geld

Gestern hat meine Schwester geheiratet und es war so wunderschön.  Meine erste Hochzeit die ich live miterleben dufte und dann auch noch als Trauzeugin^^  Da blieb natürlich kein Auge trocken. Vorab hat man auch als Gast einer Hochzeit viel zu überlegen. Was ziehe ich an, wie mache ich meine Haare etc. und vor allem, was schenke ich dem Brautpaar? Mixer, Waffeleisen und Co.? Nein, die beiden wollten Geld.  Geldgeschenke finde ich aber immer sehr unpersönlich und machen nie  wirklich etwas her. Ich wollte das Geld nicht in einem Blumenstrauss einarbeiten  lassen oder eine einfache Karte kaufen, also entschied ich mich fürs selber basteln.  Im Internet stöberte ich dann nach ein Paar Ideen und ließ mich inspirieren.  Neben Schmetterlinge, Blumen und Ringe aus Geldscheine gefaltet,  fand ich auch Kleidungsstücke, die mir eine Idee zu einer Karte verschafften.   Heute zeige ich euch, wie Ihr Geld zu einem tollen Geschenk ...
2 Kommentare
Mehr anzeigen

Raffaello Creme/Aufstrich

Ich liebe Raffaello und erst recht die leckere Creme in den Raffaellos,  doch leider gibt’s es diese nirgends zu kaufen. Letztens bin ich beim  stöbern  durch das world wide web auf dieses tolle Rezept  von himmlische Süßigkeiten gestoßen. Etwas abgewandelt von  mir  könnt Ihr nun die Raffaellocreme becherweise löffeln ... Für 4 kleine Gläser braucht ihr: 200g Creamed Coconut, nicht gekühlt (ist ein steinharter Block);  200g Kokosfett, nicht gekühlt (also Butterweich);  150ml Speiseöl (Geschmacksneutral);  160g weiße Schokolade;  40g Puderzucker,  100ml Kokosmilch (Creamed Coconut gibt es in Asialäden, im Internet,  vor Ort im  Citti oder ihr könnt es auch selbst herstellen ) Das Creamed Coconut feinhacken und mit dem Öl zusammen in einem  Küchenmixer käftig durchmixen/pürrieren lassen. Nebenbei die die  weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und mit der ...
19 Kommentare
Mehr anzeigen

happy new year 2015 - Neujahres Gewinnspiel

Hallo meine Lieben.  Ich wünsche Euch und Euren Lieben ein Frohes neues Jahr. Mein neues Jahr startet in einer neuen Wohnung. Zum Ende des Letzten Jahres bin ich umgezogen und kann nun endlich, nach vielen stressigen  Tagen die Füße hochlegen. Ich hasse Umzüge, aber ein Gutes haben sie dann doch, man kommt mal zum aussortieren. So habe ich mir vorgenommen, alles was ich das Letzte Jahr nicht getragen, gebraucht oder in Benutzung hatte auszusortieren. Da bin ich dann doch einiges losgeworden :-) und was für den Sperrmüll oder den Keller zu schade war, wird nun bei eBay verkauft. So hatte ich mir auch mal vorgenommen japanisch zu lernen ggf war mal dabei, aber können tu ich es immer noch nicht. Und Zeit zum Lernen habe ich auch nicht mehr. Trotzdem habe ich haufenweise tolle und besonders teure Bücher zum Lernen gekauft. Auch überwinden musste ich mich bei meinen Mangas *schnief* ich hatte nur noch meine Goldstücke, also Lieblingsmangas, aber nun keinen Platz mehr übrig. ...
28 Kommentare
Mehr anzeigen