Kürbiseis {pumpkin icecream / pumpkin bowl}

Hallo Ihr Lieben,

da ich in diesem Jahr so viele Kürbisse ernten konnte und noch kann,
ließen sich zahlreiche neue Rezepte testen und ausprobieren.

Unter anderem dieses leckere Rezept für Kürbiseis.

Zutaten:

400 ml Kokosmilch

1 weichgekochter oder im Ofen gegarter Hokkaidokürbis

100g Zucker

1/2 TL Vanilleextrakt

1 TL Zimt

Der Clou an diesem Rezept ist,
dass es ungefroren als leckere bowl gegessen werden kann.

Das Rezept ist ganz einfach, alle Zutaten mit einem Püreestab zerkleinern
und zu einer sämigen glatten Masse verarbeiten.

Danach ab in die Eismaschine und nur noch abwarten.
Sehr sehr lecker auf warmen Kürbiswaffeln :-D

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