my-little-japanese-ice {Wasabi-Kokos-Ingwer-Eis}

Am Samstag hatten wir bei dem Mövenpickworkshop ja die verrücktesten Eiskreationen ausprobiert, aber eine wollte ich euch unbedingt vorstellen. 

"my-little-japanese-ice"

Wasabi-Kokos-Ingwer-Eis

Für 4 Personen benötigt Ihr

1 Packung MÖVENPICK Bourbon Vanille

200ml Kokosmilch

1 Tüte kandierten Ingwer

1 TL Wasabi

1 Dose Wasabi-Erbsen

(Grüne Erbsen mit Wasabi überzogen)

1 Tüte Kokoschips

Zur Vorbereitung die Wasabierbsen hacken und den Ingwer kleinschneiden.

Die Kokosmilch mit einem halben TL Wasabi anrühren,

je nach Geschmack und Schärfe den restlichen Wasabi hinzugeben.

Nun 4 Dessertschalen oder Teller zurecht stellen. 

Acht Kugeln Eis formen und diese in den klein gehackten Wasabierbsen wälzen.

Jeweils 2 Kugeln Eis auf einen Teller geben und mit dem Ingwer sowie den Kokoschips bestreuen und dekorieren. Zum Schluss die Wasabi-Kokos-Sauce hinüberträufeln. Fertig

Das cremige Vanille Eis gepaart mit der leichten Schärfe des Wasabi wird gekonnt mit dem süßen Ingwer ausgeglichen und harmoniert auf der Zunge, ein Gesamtkunstwerk das man probiert haben muss^^