My Food 'n' Family

Er ist sauer und macht die Zähne stumpf?!  Trotzdem lieben wir Ihn alle, den Rhabarber.  Ob als Kompott pur, auf Vanillepudding oder Eis,  ob als Baisertorte oder Kuchen, er schmeckt  immer frisch und fruchtig. Auch Tina von Lecker&Co. widmet sich in Ihrem Blogevent  "Laber Rhabarber" unserem Lieblings Knöterichgewächs. Passend dazu bringe ich euch das Rezept, des leckeren  Rhabarber-Pudding-Streusel-Kuchen mit, der schmeckt wie bei Muddern. Für den Kuchen braucht Ihr: Boden: 2 Eier 200g Mehl 200g Zucker 1 Prise Salz 1x Vanillezucker 125g Butter 1/2 Päckchen Backpulver 1x Päckchen Vanillepuddingpulver 500ml Milch 3 EL Zucker 6-7 Rhababerstangen Streusel:  200g Mehl 200g Zucker 200g Butter 1/2 Päckchen Backpulver 1x Vanillezucker   Alle Zutaten für den Boden miteinander verrühren,  bis ein cremiger Teig entsteht. Diesen in eine Backform geben.   Die Rhababerstangen waschen, schä...

Hello and happy halloween meine Lieben. Um euer Fest noch gruseliger und vor allem süßer zu machen, stelle ich heute diese leckeren Donuts auf den Halloween-Sweet-Table. Das Grundrezept habe ich >hier< ja schon einmal gepostet,  nun geht es an die Gestaltung. Was Ihr dafür braucht: Für die Vampire: 200g Puderzucker Zuckeraugen Schaumgummi Gebisse roter Zuckergussstift oder rote Lebensmittelfarbe Für Frankenstein: Zuckeraugen brauner Zuckergussstift oder Lebensmittelfarbe grüne candymelts oder weisse Schokolade mit grüner Lebensmittelfarbe Die Donuts wie im Grundrezept beschrieben zubereiten und frittieren. Während die Donuts abkühlen, Puderzucker mit etwas Wasser zu einem  dickflüssigem Guss anrühren. Im Anschluss die Donuts überziehen. Bevor der Guss ganz durchgehärtet ist, die Augen und die Zähne  anbringen. Mit dem rotem Zuckerstift oder Lebensmittelfarbe  Blutrinnen v on den Draculabeiss...

Dila und Simone sind mit der Waffel-Blogparade " Die haben doch einen an der Waffel " auf der Suche nach tollen Waffelrezepten.   Ob süß, deftig, kurios oder außergewöhnlich – es ist alles erlaubt was schmeckt und Spaß macht. Also, solltet auch Ihr ein leckeres Waffelrezept haben, macht doch einfach noch bis zum 31.01.2016 (Langzeitblogparade) mit. Ich habe mich für super leckere, herzhafte Parmesan Waffeln entschieden. Für 6 x 5 Herzwaffeln braucht ihr: 120g weiche Butter 5 Eier 250g Quark 100g geriebenen Parmesan 200g Mehl 40ml Milch frische Kräuter Als Beilage habe ich mich für hauchdünnen Schinken  und Schnittlauch Petrella entschieden. Die Butter mit den Eiern und dem Quark verrühren. Den Parmesan zusammen mit dem Mehl unter den Teig rühren. Im Anschluss noch die Milch hinzugeben um den Teig aufzulockern, ggf etwas mehr nehmen. Nun den teig mit Salz abschmecken und ein paar klein geschnittene Kräuter oder ggf kleine Speckwürf...