My Food 'n' Family

 Unser großer Schatz feierte am Wochenende bereits seinen 5.Geburtstag. Da wir alle gerne die Eiskönigin gucken und bisher auch den zweiten Teil am besten fanden, wollte unser Großer eine Elsaparty feiern. Der Kleine war auch gleich ganz begeistert, somit stand das Thema für den 5.Geburtstag fest. Alles wurde getreu dem Motto: Anna, Elsa und Olaf geschmückt und auch die Kids  durften sich als Prinzessinnen verkleiden. Mama hatte am Tag vorher fleißig  gebacken. Aus einem Blech Selterskuchen entstand ein Olaf und aus zwei Gugelhupfen eine Elsa. Für den Selterskuchen braucht Ihr: 3 Tassen Mehl, 2 Tassen Zucker, 1 Tasse Öl, 1 Tasse Selters, 4 Eier, 1x Backpulver, 1 x Vanillezucker  Alle Zutaten mixen und aufs Backblech geben. Entweder mit einer gedruckten Schablone oder mit Augenmaß die Formen von Olaf mit einem Messer ausschneiden und auf  einen Teller zu recht legen. Da ich nicht so eine große Platte  hatte, habe ich mit Pappe und Geschenkpapi...

  Für mich gehört ein ordentlicher Möhrenkuchen zu Ostern dazu wie Eierlikör und Schokohasen ^.^  Viele denken bei Möhren im Kuchen erst ein Mal "bähh" Aber das ist so lecker und saftig und so gar nicht möhrig. Daher empfehle ich euch ihn einfach mal auszuprobieren :-) Zutaten für den Teig 400 g M ö hren 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 180 g braunen Zucker 2 TL Zimt 1 Prise Salz 250 ml Öl 4 Eier 200 g gemahlene Mandeln ggf gehackte Walnüsse nach Geschmack Zutaten für die Glasur 200 g Frischk ä se 30 g Puderzucker Die Möhren gut waschen und grob reiben Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zimt in einer großen Schüssel vermengen. Das Öl und Eier nacheinander dazugeben und mixen. Zum Schluss die Möhren und gemahlenen Mandeln unterheben und den Teig in die Kuchenform füllen. Den Kuchen im Backofen bei ca. 185°C Umluft für 50-60 Minuten backen, auskühlen lassen und danach aus der Form lösen. Frischkäse mit Puderzucker cremi...

 In diesen süßen Osterküken steckt doch ein wenig Nostalgie und ganz viel Erinnerung.     Denn diese Küken habe ich zu meiner Schulzeit schon in der Schule gebastelt und sie hängen noch heute am Osterstrauch. Umso schöner ist es jetzt diese Küken mit meinem Kindern zu basteln.     Was Ihr für solche Küken braucht: 1 gelben Lappen rotes Bastelpapier Federn ggf Wackelaugen oder Stift Band Kleber + Schere   Den Lappen in ca. 1,5 cm dünne streifen schneiden. Diese Streifen dann aufrollen und die Enden festkleben.   Für den Kopf brauchen wir einen zweiten Streifen mit selber Breite, aber eben kürzer, damit der Kopf nicht so groß wird. Für den Hahnenkamm einfach Zickzack ausschneiden. Im Anschluss werden die beiden Rollen einfach aufeinander geklebt. Aus dem Bastelpapier wird ein Herz ohne Spitze, für die Füsse ausgeschnitten. Für den Schnabel eine Art Raute, die in der mitte dann geknickt wird. Alle Teile zusammen mit der Feder an dem Küken festkleben. Ei...