My Food 'n' Family

Ich hatte mich noch nie an Ihn herangewagt, ich hatte immer Angst und dachte er seit total kompliziert. Doch das stimmt garnicht. Brandteig,   ist eigentlich ganz einfach und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Gleich mein erster Backversuch ist gelungen und macht Lust auf mehr. Brandteig Grundrezept aus dem Buch éclairs für ca. 15 mittlere Eclairs 80 ml Wasser 80 ml Milch 70 g Butter 1 prise Salz 10 g Zucker 100 g Mehl 2 Eier Milch und Wasser in einem Topf gießen und die in Würfel geschnittene  Butter, Salz und Zucker zufügen. Bei starker Hitze mit dem Kochlöffel so  lange rühren, bis die Butter geschmolzen ist. Alles aufkochen und zwei bis  drei Sekunden kochen lassen. Den Topf von der Herdplatte nehmen und  das Mehl auf einmal in die heiße Flüssigkeit geben. Das Mehl zunächst  vorsichtig unterheben, anschließend so lange kräftig rühren,  bis der Teig fest wird.   Den Topf zurüc...

Überall beim spazieren gehen fallen Sie uns wieder auf,  Sie leuchten rot an den Bäumen oder an den Ständen auf dem Wochenmarkt, die Kirschen .   Ich esse Sie gerne einfach so nebenbei z.B. auf Arbeit,  beim TV oder draußen im Grünen beim Picknick. Aber auch die Kombination mit der Banane gefällt mir sehr gut.  Aus diesem Grund stelle ich euch heute die sommerliche KiBa-Torte vor:   Für den Boden: 2 Eier,  125g Zucker,  100ml Öl,  100ml Bananennektar,  150g Mehl,  ½ Päckchen Backpulver Für den Belag: 1 Glas Sauerkirschen (250g),  2 EL Zucker + 2   EL Zucker, 2 Päckchen roter Tortenguss,  2 Bananen,  100g Mandelblättchen,  200g Sahne,  1 Päckchen Vanillezucker,  1 Päckchen Sahnesteif,  200g Schmand Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180°C) vorheizen. Die Springform ( Ø 26 cm) einfetten. Die Eier und den Zucker dickcremig a...

Gestern hat meine Schwester geheiratet und es war so wunderschön.  Meine erste Hochzeit die ich live miterleben dufte und dann auch noch als Trauzeugin^^  Da blieb natürlich kein Auge trocken. Vorab hat man auch als Gast einer Hochzeit viel zu überlegen. Was ziehe ich an, wie mache ich meine Haare etc. und vor allem, was schenke ich dem Brautpaar? Mixer, Waffeleisen und Co.? Nein, die beiden wollten Geld.  Geldgeschenke finde ich aber immer sehr unpersönlich und machen nie  wirklich etwas her. Ich wollte das Geld nicht in einem Blumenstrauss einarbeiten  lassen oder eine einfache Karte kaufen, also entschied ich mich fürs selber basteln.  Im Internet stöberte ich dann nach ein Paar Ideen und ließ mich inspirieren.  Neben Schmetterlinge, Blumen und Ringe aus Geldscheine gefaltet,  fand ich auch Kleidungsstücke, die mir eine Idee zu einer Karte verschafften.   Heute zeige ich euch, wie Ihr Geld zu einem tollen Geschenk ...