My Food 'n' Family

Dieses Jahr kann sich der Weihnachtsmann auf „japanische Plätzchen“ mit Milch freuen, denn nun stelle ich euch das Rezept von Narutomaki-Kekse vor^^ Sie schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch ein ganz besonderer Hingucker: Was Ihr für den Grundteig braucht: 270g Mehl, 190g Zucker, 2 Eier, 130g weiche Butter, ½ Päckchen Backpulver, rote Lebensmittelfarbe Alle Zutaten miteinander verrühren, sodass ein schöner geschmeidiger Teig entsteht, die Hälfte   des Teiges mit roter Lebensmittelfarbe verrühren. Beide Teige in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht in den Kühlschrank legen. Am nächsten Tag den hellen Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen (Zwischen 0,4-05mm).   Im Anschluss den Roten Teig separat ausrollen und auf den hellen Teig legen. Nun den Teig wie eine Sushirolle aufrollen. Dabei achten das alles schön straff und fest ist. Die Rolle nun in Frischhaltefolie packen und wieder für 3-4 Stunden in den K...

Was kocht man wenn das Wetter draußen schmuddeliger wird und das Laub von den Bäumen fällt? Ein wunderbares und leckeres Herbstrezept aus dem aktuellen gratis Edeka „Mit Liebe“ Magazin       Ziegenkäse-Zucchini mit Thymian alla Kaya Dazu braucht Ihr: 2 mittelgroße Zucchini, 70g Mascarpone, 150g franz. Ziegenweichkäse, Salz, ½ handvoll Thymian, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl, Pfeffer Die Zucchini längs halbieren und mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Einsalzen und zur Seite legen. Den Thymian abbrausen, trocken schütteln und etwa die hälfte für die Garnitur aufheben (die Garnitur habe ich weggelassen, da sie gleich gegessen wurden :-) Den Rest grob hacken. Knoblauchzehe abziehen und zum Öl pressen. Thymian zugeben unnd alles mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Das Zucchinifruchtfleisch fein würfeln und mit dem Mascarpone verrühren. Die Zucchini trocken tupfen, mit etwa 3 EL Kräuteröl bepins...

Also wenn ihr durch die Weihnachtsmänner die die Osterhasen in der Kaufhalle abgelöst haben noch nicht in Weihnachtsstimmung seid, dann werdet ihr es ganz bestimmt mit diesem Buch sein^^    Angaben vom Verlag:   Weihnachten mit Fräulein Klein Backzauber und Dekolust für die schönste Zeit im Jahr Mit Yvonne Bauers Back- und Dekoideen die Advents- und Weihnachtszeit verschönern „Wenn es dann endlich so weit ist, wir den Weihnachtsbaum aufstellen, ihn alle gemeinsam schmücken und die Augen meiner Töchter vor Freude strahlen, ist das das für mich das allerschönste Geschenk.“ Wer wollte Yvonne Bauer da nicht zustimmen?! Die bekannte Bloggerin tut in ihrem neuen Buch alles dafür, dass auch in anderen Weihnachtsstuben der Glanz erstrahlt. Bauer alias Fräulein Klein begleitet uns von Advent bis Silvester mit zauberhaften Deko-Ideen und ihren schönsten Rezepten rund um das Thema Weihnachten. Ob ein wärmender Punsch zum Einstieg in die kalte Jahresz...

Ich habe euch hier auf meinem Blog ja schon oft genug von Frl. Klein , Ihrem Blog und den 2 Büchern vorgeschwärmt. Nun möchte ich euch die 2 Bücher ganz offiziell ein Mal vorstellen^^ Vielleicht kann ich euch ja anstecken, sodass auch ihr den Back- & Dekozauber verfallt. Angaben vom Verlag: Die wunderbare Welt von Fräulein Klein Backzauber und Dekolust   Ein schön gedeckter Tisch, liebevolle Dekorationen und auf den Tellern die köstlichsten Backwerke: Diese Situation steht sinnbildlich für die wunderbare Welt von Fräulein Klein. Sie ist eine leidenschaftliche Bäckerin und ihre eigene Begeisterung ist für den Leser in jedem Rezept und in jedem Bild spürbar. Ob Kürbis-Cupcakes, ein Cake-Tiramisu im Glas, Macarons oder ein einfacher Kirschkuchen – die Kreationen in diesem Buch sind fantasievoll, raffiniert und lecker. Und da das Auge bekanntlich mitisst, legt Fräulein Klein großen Wert auf die richtige Präsentation. Mit einem außergewöhnlichen ...