My Food 'n' Family

Ich wünsche all meinen Lesern und deren Familien ein Frohes Osterfest, genießt die freien Tage und lasst es euch ein Mal so richtig gut gehen :-) V ielen Dank für alles!! Und damit ich so richtig schlemmen kann, gibt es leckere Schoko-Bananen-Osternester Cupcakes Zutaten für den Basisteig: 2 Tassen Mehl , ½ Tasse Zucker ,  ¾ Tasse Milch , 1TL Backpulver , ½ TL Salz , 1 Ei, 3 EL Öl, 3 EL Kakaopulver, 8 Muffinförmchen Zutaten für das Frosting: 2 EL Bananenpulver Kaba/Trinkfix, 100g Frischkäse, 100g weiche Butter, 150g Puderzucker,  Zur Deko habe ich von Weihnachten noch Mandeln mit Schokolade genommen Alle Zutaten mixen, bis Ihr einen geschmeidigen Teig erhaltet. Füllt nun die Förmchen ¾ voll und backt diese dann bei   175°C etwa 20 Minuten. Nach dem Backen die „Muffins“ abbkühlen lassen. Für das Frosting die weiche Butter zusammen mit dem Frischkäse, Puderzucker und dem Bananenpulver zu einer cremigen Masse verrüh...

Hallo liebe Leser, da bald der Osterhase im Anmarsch ist (Ob mit Skieren oder mit dem Wasserski kann leider noch keiner sagen) dachte ich mir das ich etwas tolles für euch organisieren muss. Nun darf ich in Zusammenarbeit mit Ina vom Teeladen Herzberg den Inhalt dieses Osterkörbchens verlosen^^ Gewinnen könnt ihr Proben von folgenden Tee´s: David Rio Chai Flamingo Vanilla Decaf zuckerfrei, entkoffeiniert David Rio Chai Tortoise Green David Rio Chai Elephant Vanilla David Rio Chai Orca Spice zuckerfrei David Rio Chai Tiger Spice Grüner Tee Japan Sencha Fukujyu Grüner Tee Sencha Japanische Kirsche Grüner Tee Original Japanese Morning Dew Grüner Tee Japan Genmaicha Was Ihr dafür tun müsst? Hinterlasst einfach bis zum 29.03.2013 um 24.00Uhr ein Kommentar unter diesem Post und Ihr nehmt automatisch an der Verlosung Teil. Mitmachen darf jeder mit und ohne Blog mit Postadresse in Deutschland. Der oder die Gewinner/in wird am 30.03.2013 unt...

Wenn ihr Erdnüsse so liebt wie ich kann ich euch dieses Rezept nur ans Herzlegen,  super leckeres Rindfleisch in Erdnusssoße *yummy* Hierfür braucht ihr 400g Rindergulasch, 2 TL Erdnusspaste , 150ml Kokosmilch serviert wird das ganze natürlich zu leckerem Jasminreis :-) Zuerst bratet ihr das Rindfleisch scharf an. Lasst es ruhig etwas braun werden. Im Anschluss gebt ihr die Kokosmilch und die Erdnusspaste hinzu. Lasst alles zusammen bei geschlossenem Deckel ruhig 30 Minuten auf niedriger Stufe köcheln, damit das Rindfleisch super zart wird Im Anschluss mit Reis genießen^^

Da ich im Internet und in einzelnen Geschäften leider keine Erdnusspaste finden konnte, sondern immer nur Erdnussbutter, dachte ich mir mache ich sie einfach selber :-) Das ist auch ziemlich einfach, um den Erdnussgeschmack nicht zuverfälschen verwende ich dafür 400g Erdnusse (noch in Schale) und Wasser. Das ist alles! Nachdem ich die 400g Erdnüsse alle geknackt hatte war leider nur noch soviel übrig. Den Becher habe ich dann mit Wasser befüllt und angefangen zu pürrieren. Ihr werdet schnell merken ob es zu fest oder zu weich ist, ich musste noch Wasser nachfüllen da es zu fest war. Wenn alles klitze klein pürriert wurde ist eure Paste auch schon fertig, diese könnt ihr jetzt für Marinaden, Soßen u.a. Verwenden. Super lecker.