My Food 'n' Family

 Passend zur Minecraft Party unseres Großen habe ich noch  eine weitere Torte für die Kita gebacken. Mit dieser Torte entsteht  eine Bombenstimmung :-) Minecraft TNT Torte Als Basis für den Kuchen habe ich ein Backblech  Selterskuchen gebacken: 3 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Selters 4 Eier 1 Päck. Backpulver 1 Päck. Vanillezucker 4 EL Backkakao Lebensmittelfarbe rot    Ich habe die Hälfte des Teiges normal gelassen und die andere Hälfte rot eingefärbt. Den Kuchen bei 175°C ca. 25 Minuten backen lassen.   Den abgekühlten Kuchen in 4 gleichgrosse Teile schneiden. Mit etwas Marmelade bestreichen und stapeln. Die Ränder sicherheitshalber noch etwas mit dem Messer glatt schneiden.  Für die Buttercreme braucht Ihr: 1 Päck. Vanillepuddingpulver 500 ml Milch 250g Butter 4 EL Puderzucker rote Lebensmittelfarbe Den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und auf Zimmertemperatur  abkühlen lassen. Die Weiche Butter und den Puderzucke...

 Neben den zwei Minecraft Torte stelle ich auch immer gerne  Kleinigkeiten auf die Tische zum Knabbern, naschen oder halt passende Deko.  Wirklich super sind diese viereckigen Kekse bei den Kids angekommen und der Teller waren schnell leer. Für etwa 12 Kekse habe ich extra einen ausstechsicheren Teig gemacht, der nicht verläuft.  250g Mehl 90g Zucker 125 g Butter kalt 1 Ei Den Teig gut mit der Hand durchkneten, bis ein toller Teig entsteht.  Diesen mind. noch eine halbe Stunde durchkühlen lassen. Unsere Ausstecher die wir genommen haben waren ca, 10 x 10 cm groß. Teig ausrollen (nicht zu dünn) und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. bei 175°C ca. 20 Minuten backen und abkühlen lassen. Zum Dekorieren könnt ihr nun Zuckerguss anrühren (nicht zu flüssig, schön dick) oder Fondant nehmen. Die schwarzen Kekse sind einfach mit Fondant belegt. Geht ruck zuck und sieht gut aus. Grün ist hier Zuckerguss mit Fondant dekoriert.  Man kann die Kekse auch seh...

 Unser Großer wurde letzte Woche bereits 7 Jahre alt.  Nun beginnt bald der Ernst des Lebens in der Schule.  Zu seinem Geburtstag hatte er sich das Thema rund um Minecraft  gewünscht. Daher seht Ihr hier nun eine unserer Minecraft Torten. Minecraft Landschaft / Minecraft Welt Als Basis für den Kuchen habe ich ein Backblech  Selterskuchen Schoko gebacken: 3 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Selters 4 Eier 1 Päck. Backpulver 1 Päck. Vanillezucker 4 EL Backkakao  Alle Zutaten mixen und auf ein mit Backpap ier belegtes Backblech  geben und bei 175 °C ca. 25 Minuten  backen . Wenn der Kuchen heiß aus  dem Ofen kommt sofort auf ein zweites Stück Backpapier umstülpen,  sodass die glatte Oberfläche oben ist.  Entweder mit einem Messer oder viereckigen Ausstecher in gleichgroße Blöcke zerteilen.  Wenn Ihr genaue Vorstellungen habt, legt die Blöcke so wie Ihr es plant und euch vorstellt. Ich wollte unbedingt noch Lava- ...