Typisch für Weihnachten ist bei uns mittlerweile auch der Baumstriezel geworden. Noch ganz warm auf dem Weihnachtsmarkt, dazu ein Becher Eierpunsch. Einfach lecker. Heute , zeige ich euch ein gefundenes Baumstriezel-Rezept , mit dem man diesen auch Zuhause ohne aufwendig gebauten Grill nachbacken kann. Viel Spaß beim nachbacken. Für 4 Baumstriezel: 20 g Hefe 250 ml Milch 250 g Mehl 80 g Zucker 2 Eier 90 g flüssige Butter 1 Prise Salz Außerdem: Mehl zum ausrollen Nudelholz oder Holzstiele/-Scheite Alufolie flüssige Butter Zucker Zimt, Kokosraspeln … Der Grundteig für den Baumstriezel ist ein traditioneller Hefeteig. Hierfür wird der halbe Würfel Hefe in warmer Milch aufgelöst und mit dem Mehl, dem Zucker, den Eiern und einer Prise Salz etwa 25 Minuten zu einem glatten, nicht klebrigen Teig verknetet. Während des Knetens wird die flüssige, nicht mehr heiße Butter langsam zu...