My Food 'n' Family

Heute habe ich mir endlich mal wieder genug Zeit für ein Bento genommen. Nicht nur schnell schnell etwas für die Arbeit zu Recht brutzeln damit ich dort was zu essen habe. Nein heute hieß es wieder kleine Sisyphusarbeit^^ Und das ist dabei entstanden, ein kleines Themenbento: Oben: Paprika, Sprossen, Karotten angeschmort mit einer Blutorange, Brokkoli und obendrauf frittierte Ente   Unten: Gelber Reis mit einem Drache aus Käse auf Nori, sowie Brokkoli und Käsebuchstaben einfach eine schöne Form aus dem Internet gezogen, ausgedruckt, ausgeschnitten und mit einem Skapell aus dem Käse geritzt^^ Warum einen Drachen? Seit Montag dem 23.01.2012 befinden wir uns im japanischen Jahr des Drachen, über alle die im Jahr des Drachen geboren wurden 1904,1916,1928,1940,1952,1964,1976,1988,2000,2012 sagt man folgendes: Als das vornehme Symbol des japanischen/chinesischen Kaiserhauses, sind Drachen geborene Führer, Herrscher und Meister der Zeremonie. Deshalb wünschen ...

Jetzt durfte auch ich mich endlich mal über den Besuch der Glücksfee freuen, und zwar wurde ich bei der Weihnachts-/Neujahresverlosung auf dem Blog Welcome to the Madness of Wolverhampton von der Glücksfee höchst persönlich gezogen^^ Ich dachte erst ich lese nicht richtig, aber als dann die Berstätigungsmail kam brach ich in Jubel aus^^ Heute kamen dann meine Gewinne an: die ovale Vogelbentobox in rosa mit passendem Filz-Band und einen Herzchensandwichcutter aus dem bentoshop, außerdem Gluten für Seitan zum testen Ein großes Dankeschön geht an "Die böse Hexe des Westens" ich habe mich riesig gefreut^^ Maße: Länge: 15 cm,Breite: 9 cm,Höhe: 8,5 cm und das Fassungsvermögen  obere Etage: 95ml,untere Etage: 275 ml  Da das Bentoband ein einfaches Filzband ist,  habe ich es noch mit Applikationen gepimpt

Heute kam überraschender Weise ein Paket von meiner Brieffreundin Sayoko bei mir an. Sayako habe ich ebenfalls wie Jun über Japan-Guide.com kennen gelernt. Dort kann man sich anmelden und Brieffreunde aus aller Welt suchen. Jedenfalls hatte ich Ihr zu Weihnachten eine kleine Überraschung zugeschickt. Da Sie deutsche Lebensmittel gar nicht kennt, habe ich Ihr einmal so die typischen deutschen Lebensmittel und einen in Japan sehr beliebten Baumkuchen eingepackt: Gewürze für Currywurst, Rouladen, eine Frühlingssuppe, Gemüsesuppe, Tomatensuppe, Spätzle, einen Baumkuchen, Brausepulver, Kartoffelpüree, Knödel, Spekulatius, Dominosteine, Fruchtkaltschale, Schokopudding, Mini Mentos, Bambina Schokolade & Haribo Und nun kam heute ein tolles Paket von Sayoko mit diesen schönen Sachen bei mir an: Natürlich ein süßer Brief, leider ohne jegliche Beschreibung der Lebensmittel :-( Corn, Lotte Küchlein gefüllt mit Schokolade, sehr sehr schöne Bonbons, Schokolad...

Seit neusten gibt es ja auch Bubbletea in der Dose. Auch hier gibt es die  verschiedensten Sorten. Ich stelle euch heute einmal 2 Sorten vor: Mong Lee Shang Pearl Soyabean Drink & Erdbeer Drink. Wiedereinmal ist das was man auf der Dose sieht nicht in der Dose.  Auf der Dose steht ebenfalls mit Tapioca ball. Im gegensatz zu normalen  Bubbleteas sind diese Tapiokas nicht schwarz sondern durchsichtig und erinnern  ein wenig an Glibber :-( Der Geschmacht des Getränk´s selbst ist in Ordnung. Das eine schmeckt nach Erdbeermilch und das andere nach  Sojamilch. Trotzdem bevorzuge ich die richtigen Bubbleas, da diese einfach  100 mal bessser sind^^ Aber einen Versuch war es gewiss wert, denn ich probiere gerne neue Sachen :-)

Wer von euch kein Abura Age (eingelegte Tofutaschen) wegen dem  süß-saueren Geschmack mag, dem zeige ich jetzt eine andere sehr  einfache, knusprige Variante der Tofutaschen^^ In diesem Bento konntet ihr sie ja schon sehen, aber nun poste ich die  passende Anleitung dazu: Zutaten: 200g fester Tofu, Öl zum fritieren,  Füllung z.B. Shrimps, Lachs, Reis… Den Tofu in ca. 0,8-1,0cm dicke Scheiben schneiden, wer es nicht so  dick bzw. knusprig mag, sollte die Scheiben viel dünner (max. 0,5cm) schneiden. Im Anschluss werden die Scheiben in heißem Öl frittiert. Ihr könnt hierzu  auch eine Fritteuse benutzen. Wenn die Scheiben eine braune Farbe annehmen aus dem Fett nehmen  und auf einem Papiertuch abtropfen lassen. Nachdem die Scheiben etwas abgekühlt sind - in der Mitte einritzen,  sodass eine Tasche entsteht. Ggf. sogar ein Stück rausschneiden. Nun kann   man die Taschen nochmals ...